Taste of Africa
A Safari full of Flavour
Mrs H. S. Ball's Chutney
Våra andra produkter:
Nelson Mandela, Table Mountain, Krugerparken, och Mrs H.S.Ball’s Chutney – alla är de betydelsefulla symboler för Sydafrika. Av dessa är Mrs Ball's Chutney den enda som Du kan packa ner i väskan och ta med Dig runt om i världen. Njut av Mrs Ball’s Chutney till frukost, lunch och middag! Den ger fyllighet och mustighet till currygrytor och marinader. Den är jätte god som tillbehör till wokmat, grillat, söndagssteken, som en dippsås med creme fraiche eller som smaktillsats i vitlökssmör.
Slut ögonen! Känn den mjuka och lätta konsistensen och hur den välbalanserade kryddiga fruktsmaken avrundas med en lätt sötma. Den här chutneyn berättar om havsbrisen i Kapstaden, de lekfulla bäckarna i Drakensbergen, vidderna och ljuset i det vidsträkta Karoo och de gröna dalarna i Mpumalanga.
Gå till ‘Recept’ och ‘Afrikanska kryddpåsar’ för att hitta härliga maträtter med Mrs Balls Chutney
Vi säljer tre varianter av Mrs Ball’s Chutney som passar precis till våra attraktiva handgjorda korgar av tråd & pärlor. På det här sättet kan du flytta chutneyn direkt från köket till bordet och så får alla smaka på just sin favorit!
Original receptet (Klicka här för att beställa)
Det här är den mildaste av de tre men som ‘originalet’ har den stor karaktär och fyllighet. Barnens favorit! Använd den här chutneyn i matlagningen när du vill ha mustighet i en gryta eller marinad. Använd den som en sås till maten (t ex köttbullar eller pannbiffar). Ingredienser: socker, vatten, vinäger, persikor, aprikoser, svaveldioxid (kons. medel.), stärkelse, salt, kryddor. Nettovikt: 470 g.
Stark (Klicka här för att beställa)
Den här chutneyn är inte så stark som namnet antyder. Den är något mindre söt än ‘original-chutneyn’ och den är fylligt kryddig. Den är härlig som sås till maten men också som ingrediens i kalla och varma maträtter. Några klara favoriter är t ex vår Sydafrikanska chutney sås och den Soliga potatissalladen (se Recept). Ingredienser: socker, vatten, vinäger, persikor, aprikoser, svaveldioxid (kons. medel.), stärkelse, salt, Worcestershiresås. Nettovikt: 470 g.
Chilipeppar (Klicka här för att beställa)
Vår Chilichutney har karaktären av en–inte-så-söt-chutney med fin konsistens med den där extra hettan från en chilisås. Den är mycket populär som en marinad till wokade eller grillade köttbitar eller kycklingfiléer. Den fungerar perfekt i kombination med smör och vitlök i ett aromsmör som smälter ljuvligt på en köttbit eller en bakad potatis. Blanda chilichutney med crème fraiche och vitlök till en kall (och ändå chilihet!) dippsås till skaldjur och grillat. Ingredienser: socker, vatten, vinäger, persikor, aprikoser, lök, svaveldioxid (kons. medel.), stärkelse, salt, chilifrukter, kryddor, Worcestershiresås. Nettovikt: 470 g.
