Vår affärsidé - matglädje och hantverk med genuin kvalitet -

AFRICAN food joy and the freedom of cooking over fire. Baobab Kitchen is a joyful cooking experience with your friends. In Baobab Café, we serve delicious moist cakes & bread, baked in cast-iron potjies.
ATT erbjuda kvalitet, hållbarhet & omtanke. Vi använder noggrant utvalda råvaror, gärna lokalt odlade grönsaker. Vi använder bara svenskt kravmärkt kött & svensk kyckling. Äggen är ekologiska eller närvärpta av utegående höns i trakten. Mjölk, bananer och kakao är alltid ekologiskt märkta hos oss. Vi bakar med riktigt smör och glassen görs på äkta vanilj och grädde. Vi använder aldrig smakförstärkare som t ex natriumglutamat (E621). Vi väljer ekologiska råvaror, där det är möjligt och vi stöder lokala handlare.
AFRICAN crafts & food with genuine quality & feel, and perhaps a story In the Farm Stall, you will surely find personal and useful items for your home, all carefully selected by us. Through the brand and the projects we support ”We give something back”, we are changing living conditions for many small and a few large African producers.

ALL of this we can offer because we have one foot in Africa
Come and see us and we’ll tell you more… Welcome! Åsa & Nolan

Vi ger något tillbaka

Samhörighet och intresse föder ibland delaktighet i större format.

Taste of Africa ger direkt eller indirekt något tillbaka till Afrika genom några produkter som vi säljer:

Bushman’s chilisåser. För varje flaska av Bushman's chilisåser som vi säljer går 4% av priset till Survival International - en organisation som just nu juridiskt försöker hjälpa Bushmanfolket ’San’ att vinna tillbaka sina landområden i Botswana.

Klicka här för att läsa mer!

Taste of Africa kryddorna har vackra bilder som målats av en liten pojke från Kisumu i Kenya. Taste of Africa ger 4% av priset för kryddorna till Vi-skogen, ett trädplanteringsprojekt runt Victoriasjön. Vi vill ge vår konstnär något som kan ge nya möjligheter, också till andra barn i Östafrika som ej har råd att gå i skolan. Vi-skogen hjälper människorna att stoppa jorderosionen. Samtidigt får de inkomster från träden som planteras.

Klicka här för att läsa mer!

Taste of Africa kaffe – Because Taste of Africa believes in the idea of giving Africa ’Trade not Aid’, we initiated a support project for a pre-school in South Africa, in our village Stanford's informal settlement. The school’s name is Funimfundo…

Klicka här för att läsa mer!

See Sofia Bürger's film about Baobab Kitchen (in Swedish). Real African vibes – Enjoy ☺!

P4 Kollar: Afrikansk mat och kultur i Hedesunda

Paret Åsa Hemborg och Nolan van Wyk i Gillerås i Hedesunda har tagit en bit av Afrika – till Gästrikland. P4 Kollar: Annorlunda turistpärlor besökte oasen i skogen, där maten lagas av gästerna själva.

– Idén var ett sätt för oss att få vara både i afrika och i Sverige. Nu när vi lyckats hitta varandra jag och Nolan. Vi var från början i sydafrika, det var där vi träffades och jobbade tillsammans. Sedan kom vi på idén att man kan leva ute i skogen så här. Men frågar du Nolan så får du nog en annan version av historien säger Åsa Hemborg och skrattar.

Hör hela intervjun med Åsa Hemborg om hur de tog Afrika till Gävleborg.